21Mai2025
Secrets de Fabrique : Les Aromatiques du Berry
Am Mittwoch 21 Mai bis 14h00
L'Age 36130 DIORS
Zwei Landwirte entschieden sich für eine Diversifizierung und bauten Lavendel an, um ihn zu destillieren (nach der traditionellen Methode, d. h. durch Wasserdampfschleudern, um die Qualität der Pflanze zu erhalten) und ätherisches Öl herzustellen.
Ihre Parzellen befinden sich in der Umstellung auf biologischen Landbau. Denn um die Betriebe an den Klimawandel anzupassen, ist Lavendel eine widerstandsfähige Pflanze mit geringem Wasserbedarf. Die Ernten erfolgen zum optimalen Zeitpunkt der Pflanze. So beherrschen sie die gesamte Produktionskette von der Anpflanzung bis zur Abfüllung in Flaschen.
Dauer des Besuchs: 1,5 Stunden.
Dauer des Besuchs: 1,5 Stunden.
Themen
- Handwerk
