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Biere und brauereien des Val de Loire

Seit etwa zehn Jahren wird im Val de Loire wieder vermehrt Bier gebraut. Eine Gelegenheit, handwerklich gebraute und lokale Biere zu probieren, wie in der guten alten Zeit. Ob weiß, blond, dunkel, bernsteinfarben oder rot... in den Brauereien des Val de Loire können Sie alles über ihre Herstellung erfahren.
 

Biere und Brauereien rund um Nantes


In der Umgebung von Nantes findet man zahlreiche lokale Biere, die handwerklich mit Gerste und Weizen aus der Region hergestellt werden. Wie in der Brasserie du Bouffay in Carquefou. Hier werden hochwertige Biere wie das helle Bier Ambrée du Bouffay hergestellt.

Entdecken Sie auch die verschiedenen Sorten von La Rombière (weiß, hell, rot...)  in der Brasserie des Mauges in Beaupréau-en-Mauges. Ein Familienunternehmen von Séverine und Jérémy.

In Riaillé braut die handwerkliche Brauerei Druide de Boisillet das ganze Jahr über 5 Biersorten. Bei einem Besuch zeigt man Ihnen gerne die Technik des handwerklichen Brauens.  

Statten Sie auch der Brasserie de la Divatte in La Chapelle-Basse-Mer einen Besuch ab. Antoine Bouyer stellt dort seit 2001 das Trompe Souris und das Vieille Tour her. Der Besuch in der in eine Brauerei umgebauten Scheune endet natürlich mit einer Bierprobe. So ist es auch in der Brasserie de la Côte de Jade in Pornic
 

Biere und Brauereien rund um Orleans, Blois und Tours


In der Nähe von Orleans sollten Sie der Brasserie des Ecluses in Vitry-aux-Loges einen Besuch abstatten. Dort wird traditionelles Bier aus Gerstenmalz aus der Umgebung angebaut. Aber auch ein ganz spezielles Bier mit dem Birnenschnaps Eau-de-Vie de Poire d’Olivet.

In dieser Gegend wird auch gerne ein erfrischendes weißes BIer mit einem leichten Honiggeschmack getrunken: La Johannique, ein Bier aus Orleans mit Honig aus dem Gâtinais. Das in der Nähe von Montargis gebraute La Bell'de Loing gibt es in verschiedenen Geschmacksvarianten.

Unweit von Blois sollten sie Betty in der Brasserie du Val de Loire in  Chaumont sur Loire einen Besuch abstatten. Sie wird Ihnen gerne die verschiedenen Herstellungsetappen der La Chaumontaise erklären, einem köstlichen handwerklich gebrautem Bier in verschiedenen Geschmacksrichtungen. 

In der Nähe von Tours, können Sie auch die Brasserie de l’Aurore besichtigen und sich in die Geheimnisse der Herstellung von La Turone einweihen lassen.