Fleur de Loire

Das Fleur de Loire, ein Lebensprojekt des zweifachen Sternekochs Christophe Hay, ist die Fortsetzung einer Geschichte aus der Loire-Region, die seit jeher von der Verbundenheit mit der Region, den Produkten und den Menschen, die sie herstellen, geprägt ist. Mit einem Prolog in Montlivault, einem Epilog im Herzen von Blois und einem Fuß in Orléans hat der Chefkoch sein neues Zuhause am Flussbett der Loire gefunden. Mit seinen 44 Zimmern, darunter 11 Suiten, seinem 2-Sterne-Signature-Restaurant Christophe Hay, seinem zweiten Restaurant Amour Blanc, seinem Patisserie-Kiosk, seinem Lebensmittelgeschäft, seiner Bar und seinem Sisley®-Spa in einem geschichtsträchtigen ehemaligen Hospiz stellt das Fleur de Loire die Gastfreundschaft ganz selbstverständlich in den Mittelpunkt seiner Werte.