SEHENSWERTE WEINKELLEREIEN UND WEINE AUS DEM VAL DE LOIRE

Kommen Sie mit auf eine Rundtour zu den Weinkellereinen und Weinen des Loiretals Weinreben, Herkunftsbezeichnungen, Weinbereitung und mehr: Hier drei Empfehlungen für eine Reise in die Welt der Weine! 

Caves Ambacia in Amboise  

Unser Streifzug beginnt an den Ufern der Loire in Amboise.  Die Ursprünge der Caves Ambacia gehen auf das 15. Jahrhundert zurück. Die Besichtigungstour „Odyssée“ führt Sie in die Geschichte der Weinkellereien des Loiretals ein. Auf dem olfaktorischen Rundgang erwarten Sie Videos und 3D-Projektion auf Tuffsteinwänden, aber auch Verkostungstechniken rund um drei Weine, darunter ein alter Jahrgang. Die Tour verbindet sensorische Erlebnisse mit einer Reise in die Geschichte der Weine. Im Bistrot L‘Oppidum können Sie anschließend eine kulinarische Pause im gemütlich eingerichteten Saal oder, bei schönem Wetter, auf der Terrasse mit Blick auf die Loire einlegen. Genießen Sie die Brotzeit und die lokalen Produkte, die es auch im hauseigenen Feinkostladen zu kaufen gibt.  
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Caves Monmousseau in Montrichard  

Im Tal des Cher erstrecken sich die Caves Monmousseau über Galerien von einer Gesamtlänge von 15 km. Ein echtes in Tuffstein gehauenes Labyrinth! Der Besuch vermittelt einen Eindruck davon, wie die Qualitätsschaumweine, für die die Kellerei seit Ende des 19. Jahrhunderts bekannt ist, hergestellt werden. Von der Arbeit im Weinberg über die Weinlese, die Flaschenabfüllung bis hin zu den verschiedenen Phasen des Ausbaus – hier erfahren Sie alles über die Herstellung von Schaumweinen. Schließen Sie die Besichtigung mit dem szenografischen Rundgang ab. Die Tuffsteinwände verwandeln sich in lebensgroße Leinwände, auf die in Lichtbildern die größten Schlösser der Loire projiziert werden.  
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Clos Saint-Fiacre in Mareau-aux-Prés  

Die letzte Reiseetappe führt nach Mareau-aux-Près in der Nähe von Orléans. Hier schreiben die Weinkellerei des Clos Saint-Fiacre und ihre Weine seit 1635 Geschichte! Die Familie Montigny-Piel produziert aus ihren eigenen Reben Weiß-, Rot-, aber auch Roséweine mit der Herkunftsbezeichnung AOC Orléans sowie Rotweine mit der Herkunftsbezeichnung AOC Orléans-Cléry. Das heute über 17 Hektar große Weingut hat sich durch den Einsatz umweltschonender Verfahren der nachhaltigen Weinherstellung verschrieben. Bénédicte und Hubert Piel erwarten Sie in ihrer Weinkellerei, wo Sie die hauseigenen Weine kennenlernen und verkosten können.